Linea Orme
Cabernet Franc
Descrizione vitigno
Originario della zona di Bordeaux il Cabernet Franc ha trovato nei Friuli Orientali caratteri climatici ideali per esaltare al meglio le sue caratteristiche
Vigneto: S. Mauro
Zona di produzione: Friuli Colli Orientali
Vitigno: Cabernet Franc 100% vitigno a bacca nera
Note agronomiche
Sistema di allevamento: doppio capovolto, vigneto inerbito
Note di cantina
Vinificatura: delicata diraspatura e pigiatura seguita da macerazione in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi
Affinamento: segue affinamento in bottiglia
Note sensoriali
Colore: rosso rubino
Profumo: caratteristica è la sua nota d’erba matura
Sapore: vinoso e generoso si propone nel suo ricordo erbaceo delle uve appena raccolte
Abbinamenti: si accompagna ai piatti dai sapori pieni come salumi e carni rosse
Temperatura di servizio: 16°C
Gradazione alcolica: 12,50% vol.
Potenziale d’invecchiamento: 6 anni