Linea Orme

Cabernet Franc

Descrizione vitigno

Originario della zona di Bordeaux il Cabernet Franc ha trovato nei Friuli Orientali caratteri climatici ideali per esaltare al meglio le sue caratteristiche

Vigneto: S. Mauro

Zona di produzione: Friuli Colli Orientali

Vitigno: Cabernet Franc 100% vitigno a bacca nera

Note agronomiche

Sistema di allevamento: doppio capovolto, vigneto inerbito

Note di cantina

Vinificatura: delicata diraspatura e pigiatura seguita da macerazione in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi

Affinamento: segue affinamento in bottiglia

Note sensoriali

Colore: rosso rubino

Profumo: caratteristica è la sua nota d’erba matura

Sapore: vinoso e generoso si propone nel suo ricordo erbaceo delle uve appena raccolte

Abbinamenti: si accompagna ai piatti dai sapori pieni come salumi e carni rosse

Temperatura di servizio: 16°C

Gradazione alcolica: 12,50% vol.

Potenziale d’invecchiamento: 6 anni

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