Linea Orme
Refosco dal peduncolo rosso
Descrizione vitigno
Vigneto: Poiana
Zona di produzione: Friuli confini Orientali
Vitigno: Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Note agronomiche
Sistema di allevamento: un capo a frutto Guyot, vigneto inerbito
Note di cantina
Vinificazione: macerazione per 10/15 giorni, fermentazione tradizionale
Affinamento: combinata acciaio/legno
Note sensoriali
Colore: rosso rubino intenso con riflessi purpurei
Profumo: complesso e intenso, un inizio floreale con sentori di viola precede le note di frutta rossa come prugne, marasche, more
Sapore: strutturato con i tannini integrati nelle note fruttate
Abbinamenti: carni rosse, selvaggina o formaggi di media e lunga stagionatura
Temperatura di servizio: 17-18°C
Gradazione alcolica: 13,00% vol.
Potenziale d’invecchiamento: 8 anni